过年时在家大烧特烧，当时给大家推荐了个炖锅，是在写文章的时候带到的。没想到不仅公众号，小程序不能点击直达的微博和头条都有人来问哪里买。

看来大家都很喜欢做饭啊哈哈哈哈哈！

这两天，下单的同学来问菜谱，三妹去问供应商我师哥。我说不如问我，我前天刚用这个锅炖了一锅【匈牙利炖牛肉】。先给大家看看成品吧：

（图一）

我发在微博头条，有人说，不就是土豆炖牛肉吗？整得这么洋！

唉，我也不是一个爱装的人，这两种在用料上还是不太一样的。当然，主要原料牛肉（我用的是牛腩），土豆是一样的。我简单说个做法吧。用网上非洲姑娘做中餐的吆喝声，大致是这样的：

（图二）

前奏：牛肉用盐和生粉捏一下，然后：

1、油放下去！（直接倒炖锅里，一锅到底）

2、切好的洋葱放下去！（炒几下）

3、牛肉放下去！（翻几下）

4、酒倒下去！（红酒黄酒都可）

5、水倒下去！

6、蕃茄倒下去！

7、土豆倒下去！

8、红椒粉倒下去！（调色，调香）

9、蕃茄酱倒下去！（多少根据自己口味，我一般放300克吧，亨氏那种就不用放糖了，百家鲜的咸，要加糖）

10、胡椒粉倒下去！

11、煮开，开到最小火，自己去玩儿！（我这个图的份量是不会溢出来的，我一般炖到要吃，两小时，其实一个小时就熟了）

12、放盐，起锅！

13、为了好看，上面点缀点香菜！

真的真的非常好吃。后援团的妮妮一看到图就口水了：gulash！她经常在欧洲，尤其东欧出差，这个菜就跟她半个家乡菜差不多。

家里来客人了，如果人多，来不及准备很多，炖这一锅，再煮一锅米饭，牛肉往上一浇，齐活！而且太好吃啦！

（图三）

再说个【墨鱼干（或者墨鱼）烧排骨】