昨天下午回来的挺早。前天老爸把我们给买回去的核桃又给我们拿了一袋子，生核桃吃起来稍稍有点苦，孩子不爱吃，想着做琥珀核桃仁吧，吃起来酥脆香甜。

把核桃仁剥出来，尽量保留大块，用清水淘洗两遍，再把核桃仁用厨房纸擦干净，均匀的铺在空气炸锅里，挖了两勺蜂蜜，搅拌均匀，在空气炸锅里炸10分钟左右，再翻动核桃仁，再炸3分钟，一盘美味的琥珀核桃仁就做好了。

晚饭后来到金桥广场溜达溜达。今年广场只做了点亮化，显得空空荡荡的。我们孩子特别喜欢来金桥广场玩健身器材，有时候也打打篮球。自从疫情期间金桥广场成了方舱核酸检测站，就好长时间没来了。站在广场上，看着大e的造型，心想金桥开发区是向着电子商务发展的，如今的金桥开发区早已成为呼和浩特市赛罕区的宜居之地。这里交通便捷，绿化也可以，随着城市南拓东优北控西联政策的落实，城南发展越来越好。