#乐山头条# 网友直呼“这个确定不是在给乐山油炸串串打广告？搞得我也想去了！”

最近乐山问政论坛火了。有人在公众论坛建议有关部门，让所有油炸店改卖健康食品，取缔不利于身体健康的乐山油炸。

乐山油炸、乐山钵钵鸡、牛华麻辣烫、乐山烧烤并称为“乐山四大名串”，让当地居民和外来游客唇齿留香，回味无穷。

曾经有人这样描述乐山的旅游体验：滚烫的卤油翻腾出热烈的泡泡，牛肉、五花肉、仔骨、藕片、土豆片、豆腐干等等同锅共炸，香气四溢，出锅后再刷上红海椒面，一大把串串再配上一瓶雪花啤酒……

不要说身在此中，就是这段文字都让我流口水。

就这样一道色香味俱全的当地特色美食，也被动躺枪了。

一名叫“dongWushu ”的网友在当地网络问政论坛“海棠社区”发帖称，乐山油炸食品大部分卫生不合格，油几天不换，而且油炸食品都是致癌物，建议有关部门让所有油炸店改卖健康食品，取缔不利于身体健康的乐山油炸。

对此，当地市场监管部门回应称，油炸串串是乐山特色美食，按照一定工艺油炸，其食品安全是有保障的，目前并无证据证明油炸食品都是致癌物的说法。

论帖发出后，引发广大网友纷纷讨论。

有网友说：你家住海边管的宽，喝的是海水，太闲了。

也有网友说：搞得我又想去乐山了，这真的不是为了让我流口水。

也有网友打趣说：先建议肯德基，再建议所有日本寿司店取缔天妇罗这种炸物。

更有网友延伸这论调：修房子影响环境，吃东西产生垃圾也影响环境。光合作用最健康，建议这帮网友在野外把脚埋地里 ，手展开光合作用就好。

关注食品安全无可非议，这样上纲上线就让人讨厌了，给人一种哗众取宠之嫌。

作为当地经典特色美食，传承千年的美食，被这样质疑让人很不喜。

就如同当年鼓吹猪油有害一样，很多我们传统的东西，被这些子虚乌有的言论掩盖，以至于消失，这是非常让人疼惜的。

有言道：存在即是合理。

更何况是存在上千年的美食，经历过多少人的品尝，接受过无数代的传承和更新。这样的美食有问题，那这世界还有什么是没有问题的。