粤语方言中的动物名称（二）

十一、百足

读音：粵拼：baak3 zuk1

释义：蜈蚣

来源：蜈蚣为陆生节肢动物，身体由许多体节组成，每一节上均长有步足。蜈蚣多生长于温暖的南方，喜欢处于潮湿的墙角、砖块下、烂树叶下、破旧潮湿的房屋中，夏天较为常见。粤人因其脚非常多，给人感觉有上百对那样多，因此，人们称之为“百足”。《本草纲目》曰：“蜈蚣，西南处处有之，春出冬蛰，节节有足，双须岐尾”。

注：马陆的脚更多，也有人称之为百足，也有称为千足；但广东人口中的百足一般指蜈蚣。

附识：百足咁多爪——粤俚语，指某人好像百足一样这么多脚；形容一个人关系广，事务多，工作事务繁忙或消遣娱乐节目多种多样。

十一、草蜢

读音：粤拼：cou2 maang5 普拼：cǎo měng

释义：蚱蜢，蝗虫。

来源：蜢科昆虫，因常在各类杂草中生活，故名草蜢。

附识：香港著名三人乐队，因三人的姓都是草字头（蔡一智、蔡一杰、苏志威），再加上乐队成立时，三人正值青春年少，好动活跃，如草蜢般扎扎跳，故有此名。

十二、拗颈

读音：粤拼：aau3 geng2 普拼：ào jǐng

释义：淡水鱼名，又叫翘嘴鲌。

别名：和顺、条鱼、白鱼、翘壳、白丝、刁子鱼、刁鱼、大白刁、喜昂头

来源：因其生性凶猛，尤其是摄食时极为霸道和凶猛， 鱼头有一张突出而翘起的大嘴，像是与人吵架，专门抬扛的样子，因此，广东人叫它为“拗颈”；意为不听话，包拗颈。但因名字不好听，粤人图吉庆口彩，故餐厅一般将之命名为“和顺鱼”，意为大家一团和气，和和顺顺。

附识：翘嘴鲌肉质鲜嫩，味道鲜美，是淡水鱼中珍品，江陵府产的翘嘴鲌就被列为贡品。诗人杜甫在其诗中曾形容"白鱼如切玉" ，可见它身为鱼之“白”、“嫩”、“鲜”、“滑”。 此鱼生性凶猛，而又多刺，离水即死，难以储运保管。

十三、马螂狂

读音：粤拼： maa5 long4 kwong4

释义：螳螂

来源：螳螂的模样十分奇特，手长脚长身长，三角形的头可四周转动，一双复眼很凸显，每走一步，都好像装上了弹簧。它的两只长手臂，像挥舞着两把镰刀，样子的确有点疯狂。

十四、放光虫

释义：萤火虫

附识：鸡食放光虫——心知肚明 粤歇后语，原指鸡吃了会放光的虫子，心里明亮。形容心里明白，心中有数，但是不用说出来的意思。

十五、三黎鱼

释义：鲥鱼

别名：三泥鱼

来源：三黎鱼学名鲥鱼，是鱼中珍品，生活于南海和珠江口咸淡水交界的水域，古为贡品。据说它没有肠、胆、鳔，粤语把忘记拿走东西叫做“落低”，三黎鱼投胎时“落”下了肠、胆、鳔这三样东西，所以称为“三落”，叫着叫着就成了“三黎”或者“三泥”。

附识：

1.春边秋鲤夏三黎，指农历六、七月时候，是吃三黎鱼最好的季节，这个时期的肉质最鲜美。

2.张爱玲说过，人生有三恨：鲥鱼多刺、海棠无香、红楼未完。指鲥鱼纵然鲜嫩美味，无奈因多刺而无法尽兴品尝，并引以为人生一大恨事，从侧面可证明三黎鱼的鲜美可口。

注：张爱玲的三恨是借宋人彭渊材的五恨而来。彭渊材所著《冷斋夜话》中人生五恨：一恨鲥鱼多骨，二恨金橘大酸，三恨莼菜太冷，四恨海棠无香，五恨曾子固不能作诗。

十六、饭铲头

释义：眼镜蛇

别名：过山风

来源：眼镜蛇因其被激怒时，会将身体前段 1/3竖起，颈部皮褶两侧膨胀，此时背部的眼镜圈纹愈加明显，同时发出"呼呼"声，借以恐吓敌人。此时，因其头部如同镬铲大小，而被称为饭铲头。

十七、五爪金龙

释义：大蜥蜴、巨蜥

来源：巨蜥是现存蜥蜴类中体型最大的种类，也是世界上较大的蜥蜴类之一。尾部则为黑黄相间的环纹，同时黑色环纹上常有小黄斑；四肢强壮，趾上有锐爪；其背面有小黄斑，故称“五爪金龙”。

十八、禾花雀

释义：黄胸鹀

来源：禾花雀，学名黄胸鹀，雀形目，雀科。体长约15厘米，形似麻雀而稍长，雄鸟头顶、背为栗色，两翅各有一白斑，腹面黄色。胸前有一栗色带，雌鸟头和背暗褐色有暗纹，腹部淡黄色。。每年夏天，繁殖于西伯利亚一带，以及我国北部。迁徙时经华北、华南，抵达我国华南及东南亚等地越冬，典型的河谷草甸鸟类，杂食性，主食植物种子和昆虫。每年九、十月份，途经广东、广西，栖息于稻田，芒草地带，农民认为它们专门食用水稻的禾花，故命之为禾花雀，并视为害鸟设法捕食。

禾花雀的肌肉含丰富的蛋白质，味道鲜美，且有滋阴补肾、壮血健体之功，具有很高的药用价值，故广东人每天秋冬季节，非常喜欢食用，红烧、油炸、炖煮，烹饪方法五花八门。 九十年代，佛山三水还专门设立“禾花雀美食节“，并将其推崇为”天上人参“，省内各地食客纷纷专门慕名而来食用，珠三角多地还将禾花雀跟禾花鲤、禾虫并称“三禾宴”，作为地方美食，招徕顾客。 因过份捕杀，导致禾花雀在短短十多年时间，数量锐减，濒临绝种，国家现已禁止食用。