鲜豆腐放冰箱能放几天？

一两天。

一般来讲，新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用，则应立即放入冰箱保存，第二天最好吃完。如果想保存得更久，可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右。

豆腐的功效和禁忌

豆腐素有“植物肉”之美称，营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、丰富的优质蛋白等。豆腐以黄豆为原料，而黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素能有效抑制癌细胞的生产。

中医上认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。豆腐搭配得好，营养丰富，促进人体健康。抗衰老，滋养皮肤的作用。

嫩豆腐可以放冰箱几天

一、新鲜豆腐冷藏能放几天1.如果你不做任何处理的话，直接放在冰箱里冷藏，那么，最多可以保存两天。2.如果你将一个碗里放少量的淡盐水，再把豆腐放进去，最后放进冰箱保存，这样子，可以大概保存三天左右。3.如果你将豆腐用保鲜膜封存好，再放进冰箱保鲜，大概也可以保存三天左右。4.最后这种方法成本比上面的方法的成本要高，但是保存时长也是最长、保鲜效果也是最好的办法。就是用真空设备，将豆腐真**装起来，这样子可以放七到十五天。像一般人家的话，买来豆腐基本上都是立马就吃掉了，最多也只会放上个一两天。只有卖豆制产品的，才需要保存那么长时间。二、如何去挑选新鲜豆腐1.看豆腐水大家都知道豆腐水分含量比较高，当你去买豆腐的时候，你要观察一下豆腐旁边的水，如果溢出来比较多，那就不要买了，已经不新鲜了。买回去做出来的菜口感也不好，白白浪费钱。2.用手指去轻轻地碰碰豆腐放久之后，它的表面会有一种粘乎乎的感觉，这是因为豆腐放久了以后，表面上会有一层细菌和杂质，这些东西会导致豆腐变得不再Q弹。当你买豆腐的时候，你可以用手指去轻轻地戳一下豆腐，看看它粘不粘手，以及Q不Q弹。豆腐是一种能做出非常多好吃的食物的食材，比如家常豆腐，铁板豆腐，小葱拌豆腐，麻辣豆腐，千页豆腐，脆皮豆腐等。在山东，有一道传统名菜，叫博山豆腐箱，它以豆腐为主要原料制成，可荤可素，味道鲜美不腻口。用豆腐制成的食物口感非常棒，就比如豆腐脑。

豆腐可以冷藏几天

把豆腐放在冰箱冷藏的话，一般可以保存1到2天，如果超过3天就要看具体情况了，因为豆腐很容易变质，所以应该及时吃掉。如果不着急吃的话也要冷冻起来。

豆腐的保存方法：

1. 找一个干净的菜棚在里面倒入适量的热水，再放入适量的食盐，在彻底融化成盐水之后，把鲜豆腐把鲜豆腐泡在盐水里。这样可以把豆腐的保质期延长到5至7天，而且还能使豆腐的味道保存的像刚买来一样。如果想要豆腐的保存时间更长，可以把豆腐和盐水一起放进冰箱的冷藏室里。

豆腐一般可以在冰箱放多久

2. 在锅中放入盐水，把豆腐放进盐水内，开火煮大约20分钟，随后捞出放凉。待豆腐彻底放凉后，就放进之前清洗过的干净的罐子里，并密封起来，防止空气进入罐子。密封好后放在阴凉干燥的地方，这样可以使豆腐保存十几天。

3. 其实最简单的延长豆腐保质期的方法是，在一个干净的容器里，倒入适量的凉白开，再放入豆腐，这样就可以使豆腐保存十几天了。但是需要注意的是，必须放凉白开而不能放生水。

豆腐一般可以在冰箱放多久

虽然有很多办法能够延长豆腐的保质期，但是我们还是要尽量吃新鲜的食物，所以我们在购买食物的时候，要仔细考虑购买的量，以免出现购买过多吃不完的情况。当食物过了保质期的时候，也不要为了贪小便宜，硬吃过期的食物，出了问题可就麻烦了。