1、猕猴桃的营养价值

猕猴桃是一种营养丰富的水果，其中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和多种植物性营养素，其中维生素C含量极高，是柑橘类水果中的，每100克猕猴桃中含有维生素C约为500毫克，是柑橘类水果中的，而每100克猕猴桃中的维生素A含量也比较高，约为50毫克，是柑橘类水果中的。此外，猕猴桃中还含有丰富的钾、钙、镁、铁、锌、铜、磷等矿物质，以及膳食纤维，可以有效改善肠道菌群，促进消化，改善免疫力，降低血脂，降低血糖，抗炎症，抗菌，抗**，抗癌等。

2、猕猴桃的功效

（1）抗氧化

猕猴桃中含有丰富的维生素C，可以有效抑制自由基的形成，防止自由基对人体细胞的损伤，从而起到抗氧化的作用。

（2）抗癌

猕猴桃中含有丰富的植物性营养素，如类黄酮、多酚、花青素等，可以有效抑制癌细胞的生长，从而起到抗癌的作用。

（3）抗衰老

猕猴桃中含有丰富的维生素C，可以有效抑制自由基的形成，防止自由基对人体细胞的损伤，从而起到抗衰老的作用。

（4）抗**

猕猴桃中含有丰富的植物性营养素，如类黄酮、多酚、花青素等，可以有效抑制**的**，从而起到抗**的作用。

3、猕猴桃的食用方法

猕猴桃可以直接食用，也可以加入果汁、果酱、果冻、果酒等，也可以加入蔬菜、肉类等，制作出美味可口的菜肴。

结论：猕猴桃是一种营养丰富的水果，具有抗氧化、抗癌、抗衰老、抗**等功效，可以改善肠道菌群，促进消化，改善免疫力，降低血脂，降低血糖，抗炎症，抗菌，抗**，抗癌等。猕猴桃可以直接食用，也可以加入果汁、果酱、果冻、果酒等，也可以加入蔬菜、肉类等，制作出美味可口的菜肴。因此，猕猴桃是一种健康的食物，值得推荐。