首先，我们需要明确的是，偷屎行为的对象是什么。在大多数情况下，偷屎行为的对象是动物的粪便，特别是犬只的粪便。这种行为主要是因为犬只的粪便容易造成环境污染，对人类的健康和安全也会产生影响，因此一些人会采取偷取犬只粪便的行为来维护环境卫生。

但是，偷屎行为是否违法，还需要从法律的角度来考虑。法律上，偷屎行为并没有明确的规定，但是可以从以下几个方面来分析

一、侵犯他人财产权

偷屎行为本质上是侵犯他人财产权的行为。犬只的粪便属于犬只的主人所有，他人擅自拿走就是侵犯了主人的财产权。如果主人对此提出**，那么偷屎者要承担相应的民事责任。

二、违反环境卫生法规

偷屎行为虽然是为了维护环境卫生，但是其手段并不合法。如果采用偷取犬只粪便的方式来维护环境卫生，那么就违反了环境卫生法规。在城市管理条例中，对于不文明行为有明确的规定，如果偷屎行为属于不文明行为的范畴，那么偷屎者将会被处以相应的行政处罚。

三、侵犯他人隐私权

偷屎行为还有可能侵犯他人隐私权。如果偷屎者在偷取犬只粪便的过程中，侵犯了犬只主人的隐私权，那么偷屎者要承担相应的民事责任。例如，如果偷屎者趁犬只主人不注意，进入其家中偷取犬只粪便，那么就涉及到了侵犯他人隐私权的问题。

综上所述，偷屎行为虽然是为了维护环境卫生，但是其本质上是一种违法行为，具有侵犯他人财产权、违反环境卫生法规和侵犯他人隐私权的问题。因此，我们在维护环境卫生的同时，也需要遵守法律法规，不能采取不合法的手段来达到目的。