鸡蛋摇起来有水声还能吃吗

鸡蛋摇起来有水声已经不能再吃了，鸡蛋放置时间长或者有细菌感染时会出现摇起来有水声，因此这样的鸡蛋一定不能再吃，会引起腹痛腹泻呕吐等症状表现。

鸡蛋摇的时候有响声,还能吃吗

鸡蛋是**家庭常备的食材，其营养丰富，做法百搭，不论是水煮还是搭配炒菜都非常好吃，但是有时候家里买多了，鸡蛋放久了摇晃起来感觉有声音，还能不能吃？ 鸡蛋摇晃有声音还能吃吗 1 视情况而定。 鸡蛋摇晃有声音可能有以下几种情况： 1、很有可能是由于放置时间过长，鸡蛋的内部已经进入了细菌，导致鸡蛋散黄，摇晃起来有声音。打开鸡蛋以后发现鸡蛋变臭、蛋清变色等现象发生，此种情况就不能再吃了。 2、鸡蛋由于在运输的过程中受到一定的震荡时，蛋黄膜被震裂，导致蛋黄散黄出现摇晃有声音的情况，这种情况可以把鸡蛋打在碗里，没有异味可以食用。 3、鸡蛋存放不善或者长时间存放，会使蛋白中的水分慢慢地向蛋黄渗透，蛋黄会由于膨胀而撑破蛋黄膜，从而导致散黄，出现摇晃有声音。如果鸡蛋没有异味可以食用，但存放时间过长也容易出现变质的情况，不建议长期食用。 怎么判断鸡蛋坏没坏 2 1、外观：新鲜的鸡蛋看上去颜色光亮，蛋壳稍微粗糙，有一层薄薄的白霜；坏的鸡蛋蛋壳看上起颜色稍微有点暗，蛋壳光滑，附有斑点或霉点。 2、触感：新鲜鸡蛋握在手里感觉有实感，沉稳；坏的鸡蛋由于营养物质流失、散黄的情况所以拿在手里比较轻。 3、声音：新鲜的鸡蛋蛋黄蛋白紧实，摇晃起来没有声音；坏的鸡蛋摇起来感觉有水流动的声音。 4、光照：将鸡蛋对着光观察，蛋白、蛋黄清晰，蛋壳半透明的为新鲜蛋；感觉空室较大、有黑影、模糊的为坏的鸡蛋。 吃了坏鸡蛋身体的反应 3 因人而异。 有些人身体免疫力、肠胃功能相对来说比较好，少量吃了坏的鸡蛋可能不会出现什么反应，也可能仅仅出现轻度的腹泻，一般不需要治疗即可自行好转。 但有些免疫力低下、体质差、肠胃功能弱的人吃了坏的鸡蛋后可能会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等比较严重的食物中毒症状，如果出现以上症状，情况严重者建议及时去医院就诊。 不论是哪种人群，平时在生活中碰到变质的食物，都要尽量扔掉，不要食用。 吃了变质的鸡蛋怎么解毒 4 如果症状不严重，只出现了轻度的腹痛腹泻症状的话，可以选择多喝水的方式，不仅能补充因为腹泻丢失的水分，还能加快身体的新陈代谢，促进体内食物和细菌的排出；也可以选择催吐的方式，将变质的鸡蛋尽快吐出来，进行催吐的时候要注意被食物噎住的情况。 如果出现了严重的恶心呕吐、腹泻不止等急性胃肠炎的情况，建议及时去医院就诊，在医生指导下进行用药，以免耽误治疗。

鸡蛋晃着有水声是不是坏了 鸡蛋放了2个月能吃吗

鸡蛋是日常生活中常见的食物，但是在夏天的时候鸡蛋很容易变质，有时候买回来的鸡蛋晃着有水声是不是证明鸡蛋就是坏了？

鸡蛋晃着有水声是不是坏了

有可能。

1、鸡蛋在运输过程中的防震措施没有做好，导致蛋黄膜破裂，从而出现蛋黄散黄的情况，这种鸡蛋一般没有变质，但是按照现在的运输条件来说这种情况是很少出现的。

2、鸡蛋放置时间过久导致蛋清中的水分向蛋黄扩散，蛋黄体积膨胀造成蛋黄膜破裂从而出现散黄的情况，这种鸡蛋由于放置时间过长很有可能已经坏了。

3、细菌通过鸡蛋的气孔进入到内部，在里面生长繁殖从而导致蛋黄膜破裂出现散黄的情况，这种鸡蛋打出来后会散发出臭味，是坏了的鸡蛋。

鸡蛋放了2个月能吃吗

不建议食用。

鸡蛋的保质时间与环境的温度有很大的关系，如果是夏天常温下放置一般只能保存7天左右，如果是冬天常温下或者是置于冰箱的冷藏室中保存，低温可以抑制细菌的生长繁殖，大约可以保存一个月左右。

而放了2个月的鸡蛋很有可能已经被细菌感染了，就算没有出现肉眼可见的变质情况，但其营养价值也会大大下降，不建议再继续食用，以免食用后对身体造成不利的影响。

如何鉴别鸡蛋是否坏了

1、看：坏了的鸡蛋表面光滑，带有一定的光泽度，也可能会附有一些黑点或斑点；而新鲜的鸡蛋表面粗糙，摸起来凹凸不平，带有一层白霜状的粉末，气孔清晰。

2、摇：将鸡蛋拿起来放在耳朵边摇晃，坏了的鸡蛋摇起来有晃动感，听着像有水声一样；而新鲜的鸡蛋摇起来是实心的，听起来是没有声音的。

3、照：把鸡蛋对着光源观察，坏了的鸡蛋颜色浑浊，蛋黄界限不清晰；新鲜的鸡蛋颜色透亮，蛋黄和蛋清的界限很明显。

鸡蛋怎么保存时间最长

1、谷物保存：农村中最常见的保存方法就是谷物保存，将稻谷、谷壳和新鲜的鸡蛋放在一起置于阴凉通风处保存，其中稻谷和谷壳可以吸收多余的水分，使鸡蛋的保质期延长。

2、冷藏保存：鸡蛋的表面有一层天然的保护膜，买回来的鸡蛋不需要清洗，用保鲜膜包好后直接放入冰箱的冷藏室中保存，低温条件下可以大大延长鸡蛋的保质时间。