芒果发黑了还能吃吗

芒果发黑不要吃，因为可能芒果内部已经霉变，吃了对身体不益，但是也有特殊的情况是可以吃的，比如下面所说到的，芒果的果皮中含有多酚氧化酶类。

当芒果在运输过程中受到挤压，或者在储存时经过了冷冻，其内部细胞会破损，细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在外皮上就会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变。

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拓展资料

芒果中的番茄红素、栎精等类胡萝卜素、类黄酮等物质具有抗癌等功效;芒果中大量的膳食纤维有助于排便，对防治癌症、特别是结肠癌大有裨益。

膳食纤维能减少胆固醇的吸收，有预防高血脂和冠心病的作用;芒果中的芒果苷和芒果酮酸也具有降血脂等作用。所以芒果具有缓解衰老、抗癌和保护心血管的功能。

参考资料/"target="_blank"title="芒果变黑能吃吗？爱奇艺"芒果变黑能吃吗？爱奇艺

芒果核黑了还能吃吗

芒果色香味俱全，皮香肉滑，爽口香甜，好吃又营养，富含丰富的维生素和膳食纤维，是很多人都很喜欢吃的水果。但是我们有时候会发现芒果里面有黑丝，那么芒果里面的黑丝有黑丝还能吃吗？



1、不宜食用

芒果里面出现黑丝的情况，是由于芒果存放太久，导致芒果里面被氧化了，原本的纤维素也被破坏了，所以切记出现这种情况不宜再食用。 芒果的果核上面是有一些须，但都是白色的，而且果肉并没有。

2、吃的危害

一般来说如果少量的食用，是不会有太大危害的，只是肚子有点不适感。如果食用过多就容易导致消化不良、腹痛、腹泻等症状。

3、如何储存

我们常认为水果应该放在冰箱保鲜，其实对于热带水果芒果来说这样是不妥的，因为它们耐寒性比较差。热带水果最好放在避光、阴凉的地方储藏。

4、注意事项

（1）芒果不可和大蒜、油炸食品等重口味食材一起食用，以免引发发黄病。

（2）饱饭后不宜食用芒果，以免过于饱腹，胀肚子。

（3）未成熟的芒果不宜食用，其常产生的白色汁液可能是过敏源。

芒果核是黑的有没有问题

辨别芒果有没有问题看看有没有变黑，然后闻味道，有一股酒味的就不能要了，再轻轻地按，如果变软了（注意这个“软”是相对而言的，不是说硬的就好，如果变软了，一般按的时候会凹下去），或者出水，以上症状都表明你的芒果不能吃了。

首先，新鲜的好的芒果的果核都不应该是黑色的，应该是**或者青色。没熟透的芒果的果核也不可能是黑色的。所以应该是保存不当所导致的变质。建议你不要再食用。

扩展资料：

1.食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2.抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3.美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4.防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5.防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6.杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感**的作用。

参考资料：芒果——百度百科

芒果核黑了,果肉是好的能吃吗?

不建议食用。一般的芒果核颜色多是淡**或青色的，如果芒果核的颜色已经黑了，表示芒果存放时间过久或保存不当，已经腐烂变质了，其中可能滋生了大量的有害细菌，人体食用后可能会引起身体不适。

芒果的保存方法：芒果需要放在避光且阴凉的地方保存。如果要放入冰箱，就应该放在温度较高的一层。另外，芒果这种水果只要从冰箱中一拿出来之后，如果不能马上吃掉，芒果就会加速变质，所以必须要及时的把芒果吃完。

芒果有黑斑还能吃吗 芒果核变黑了能吃吗

1 芒果有黑斑还能吃吗 1、可以吃的情况

芒果是一种营养丰富的水果，在运输过程中如果受到了挤压、碰撞会造成芒果内部的细胞破损，芒果细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在外皮上就会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变，有少量褐变黑斑是可以食用的。

2、不能吃的情况

芒果放久了会发生变质反应，变质的芒果也会产生黑斑，而且还有异味，这样的芒果不能食用。

2 芒果一部分黑了能吃吗

建议不要食用。

正常情况下，芒果是不会出现部分变黑的情况，芒果出现一部分变黑的情况一般是**变质导致的，变质的芒果中已经产生了有害物质，食用后容易产生身体不适，肠胃不佳的人群会出现肚子不舒服的情况。

3 芒果核变黑了能吃吗

建议不要食用。

新鲜的芒果核应该是**或者青色的，没熟透的芒果果核应当是白色的，无论是怎样的情况都不应该是黑色的，芒果核出现变黑的情况应该是保存不当引起的，建议不要食用，以免造成身体不适。

4 芒果黑的切掉还能吃吗

芒果黑的切掉不能吃。

很多人觉得芒果这块坏掉了，那我切掉这一块就好了，其实这种思想是错误的，芒果坏掉在肉眼上只能看到有明显变质的部分，有些看起来没有异样，但是内部早已经受到了细菌的侵袭，发生了变质反应，只是时间还不够而已，这样的芒果是不能食用的，食用后容易引起肚子不舒服。

芒果核黑了果肉是好的能吃吗 芒果核黑了果肉还可以吃吗

1、芒果核黑了果肉不建议食用。在自然放置条件下，芒果由于果肉糖分很高所以较难腐烂，一般腐烂都是从内部开始的，再慢慢渗透到外部。

2、一般来说新鲜的芒果核是**或者是青白色的，如果出现了芒果核变黑的情况，应该是保存不当所导致的变质。就算果肉看起来是好的，但是其实细菌已经感染了整个果子，只是肉眼不可见，食用后可能会出现腹泻腹痛的情况，不建议继续食用。