“走进亚马逊自助餐·探索世界美食”

2018年5月22日，亚马逊环球美食百汇举行2018年第二季度“走进亚马逊自助餐·探索世界美食”媒体开放日，近50名媒体记者一同走亚马逊门店参观，亲身感受美食制作出品的全过程，并试吃了数十种深受欢迎的特色亚马逊美食，一起跟随记者去现场看看吧。

据悉，亚马逊举办此次“媒体开放日”，是为了打开大门，接受社会公众检阅，增进社会交流。同时此次活动也为广大媒体人近距离接触亚马逊餐厅食品安全及生产安全、增强对亚马逊的了解以及社会公众对食品安全的认知。

首先，由亚马逊行政总厨带领了媒体记者参观亚马逊前厅后厨，他说：食品安全及生产安全是亚马逊一直严格要求把控的，先抓源头：我们公司采购部直接从源头寻找食材南昌亚马逊自助餐团购，把食材样品给到厨务部试菜，试样通过后，由集团质检品控部门赶赴食材产地进行品质把控，吃住在生产厂家、亲自盯着厂家对于该食材的生产加工，直至装车、冷链配送至公司，公司外库人员按照规定给予该批食材抽检，抽检率合格后方给予收货入库。

食材配送至门店以后，门店店长主厨再次亲自进行验收，品质不符合标准的食材给予拒收，这样层层把控就能最大程度的保证优质放心食材供应到顾客的餐桌上。

随后，由亚马逊集团总裁余军飞先生分享亚马逊的发展历程！他15岁正是青春年少的花季，大多数人都还懵懂依恋着父母，在学校过着为赋新词强说愁的生活，而他已只身在大上海闯荡。

他从最微小的做起，不断为自己寻找要挑战的目标，却忘了他在短暂失业时也曾在淮海路徘徊过、是睡在公园长椅上的常客，没有钱租房子时在六七平塞满了杂物调料的仓库蜷缩。曾经的苦楚是磨练免费b2b网站，是人生的修行，也正因他对事业的坚持，不抛弃、不放弃的精神才成就了现在的他。

18岁当上厨师长，21岁成为一家集团的总经理，23岁时在上海创业……“虽然那时候年纪小，但是他说只要你全力以赴去做，整个世界都会为你让路！”他总是比别人想得早、做得快，是绝对的行动派。

2006年，凭借当时跟着师傅学得的技能和管理经验，出来自己成立餐饮公司，虽然没有足够的资本，但是他有丰富的经验，成立了上海余氏(饮业)文化传播有限公司，专门帮助那些有资金想做巴西烤肉项目却无从入手的人们。沉淀了几个月后，他如愿推出了亚马逊餐饮连锁品牌，在上海崭露头角，全国飞速发展加盟连锁200余家。2013年，他回到家乡南昌亚马逊自助餐团购，在南昌红谷滩新区开幕了创新品牌模式，亚马逊环球美食百汇。

他一直扎根在餐饮行业。把自助餐“做精，做透，做极致。”18年来，作为成长在新时代的一家企业，他时刻保持与国家发展步伐的同频共振“走进亚马逊自助餐·探索世界美食”，尽一份社会责任，做好企业的同时，这些年不断感召团队积极的参与各种慈善活动和志愿者，并发起成立亚马逊基金、不断关爱孤寡老人、助学、励志演讲、精准扶贫、修桥修路等；

他说慈善也是做企业的一个产品，一种力量，他将伴随企业的仁爱，利他的经营思想会一直传承下去，去影响和帮助更多的人在平台实现价值和梦想。

活动最后，亚马逊总裁余军飞先生为本次活动圆满成功表示感谢！感谢各媒体及社会公众和广大消费者对我们的社会监督。也感谢社会各界领导、媒体及广大消费者对我们一如既往的支持与厚爱，我们将不忘初心，恪守敬业，为社会发展，为行业进步作出实质性的贡献！

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