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1、 鲈鱼去鳞及内脏清洗。

2、 热锅放油，放入鲈鱼。

3、 两面都煎。

4、 加入葱，姜和蒜，在水中翻炒并煮沸。

5、 盖上盖子炖10分钟。加盐调味，关火。

6、 上菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。