大家好，小活来为大家解答以上问题。醋泡子姜的正确做法步骤，醋泡子姜的正确做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备生姜，部分去皮。用姜皮不太好看，但是姜皮确实有很多药用功效。生姜洗净晾干。不能带生水。有的切薄片，一半切厚片。冰糖也准备好了。冰糖的量可以任意，最少20克。米醋也有保留。

2、 准备好玻璃瓶，洗净晾干，将姜片放好，较厚的放在瓶底，较薄的放在顶部。

3、 冰糖也放在瓶子里。

4、 然后倒入适量的米醋。米醋的量最好用姜片擦。

5、 盖上瓶盖，放入冰箱冷藏几天。

6、 成品图。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。