大家好，小活来为大家解答以上问题。正宗四川泡菜腌制方法和配料，正宗四川泡菜腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 第一步是失去雷迪。

2、 第二步：将所有材料用清水洗净，晾干。

3、 第三部分是煮一锅开水，让它彻底冷却。

4、 加工时先放姜，再放萝卜和豇豆。

5、 加入辣椒，然后加入青椒和蒜瓣。

6、 倒入50克左右的45度白酒。

7、 加入600克盐或腌菜盐。

8、 用清水哨灌墓(第三部分是提前烧凉水)，盖好，放在阴凉处。七天后最好吃！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。