大家好，小活来为大家解答以上问题。家用牛排的做法和配料，家庭牛排的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 配料：牛排、薯条、黄油和烧烤酱。做法：1。首先，用刀背敲打牛排。牛排的厚度不能太厚。将牛肉用烧烤酱腌制一个小时左右。2.先用凉开水洗掉牛肉表面的酱汁，再用黄油炸，然后准备黄油。

2、 3.黄油在小热锅里煮开后，用小火煎牛肉。至于煎到三分熟，四分熟还是五分熟，就看你自己的口味了。4.然后把煎好的牛排拿出来，把酱汁倒入锅里，用黄油煮开，必要的话可以给酱汁调味。

3、 5.装盘，放上薯条，淋上刚煮好的酱汁的牛肉。

4、 材料：牛排2块，黄油20g，红酒20g，黑胡椒适量，五香粉适量，盐2g，葱适量。做法：1。牛排洗干净，沥干水分，放在保鲜袋里，用擀面杖(或刀面)拍几下，断筋，这样肉会更嫩，烤的时候不会缩水。

5、 2.牛排两面撒上一些黑胡椒，然后涂上黄油和盐，按摩腌制30分钟左右。3.烤箱预热200度，将腌制好的牛放入烤盘，撒上适量的胡椒粉和五香粉，中层烤15分钟，翻过来再烤10分钟。

6、 (8熟)如果想吃嫩一点的，时间可以缩短。4.在红酒中加入适量洋葱，加热。5.牛排烤好后，把热红酒倒在上面。

7、 材料：150克牛排、一小块黄油、10克植物油、2瓣大蒜、1片马苏里拉奶酪和60克黑胡椒酱。做法：1。锅中倒入植物油和黄油，油热时放入蒜瓣，然后放入牛排，大火煎牛排两面，锁住肉汁。

8、 2.将牛排两面翻炒3至5分钟后放入盘中。将黑胡椒汁倒入锅中，加热后浇在牛排上。3.将奶酪切成条状，均匀地涂在牛排上。然后放进烤箱，上下火，8到10分钟。拿出来吃。

9、 配料：牛肋排、蜂蜜、大蒜、香葱。做法：1。牛肉排骨泡水一小时，尽量换水，浸血。2.刷上蜂蜜，撒上蒜末和香葱。3.放入烤箱，温度180度，烤15到20分钟。

10、 配料：牛排骨、酱油、盐、辣椒粉、花椒粉、蜂蜜、芝麻。做法：1。牛肉用水浸泡一小时左右，20分钟换一次水。2.沥干水分，加入酱油、辣椒粉、胡椒粉、盐，腌制30分钟。3.涂上蜂蜜，撒上芝麻，用锡纸包好。

11、 把它放在烤盘里。4.华氏400度40分钟。

12、 材料：牛肉1块，洋葱半个，大蒜2个，黄油1小块，黑胡椒少许。做法：1。将牛肉切成半个手掌大小的块，用玻璃瓶或肉锤拍松，将大蒜和洋葱切碎。2.在肉上撒上盐和黑胡椒粉，均匀的抹在两边，腌制一两个小时。

13、 3.将黄油放入热锅中(橄榄油也可以)，待油融化后将牛排定型，慢慢煎至你想要的成熟程度。4.把牛排放在盘子里，用锅里剩下的油炒蒜和洋葱。5.将洋葱炒软，加入一碗清水烧开，放几滴酒。

14、 6.用盐和黑胡椒粉调味(最好加点蚝油)，慢慢翻炒均匀成浓浓的黑胡椒汁，浇在牛排上。

15、 嘿嘿嘿有没有让你兴奋的米饭或者牛排？

本文到此结束，希望对大家有所帮助。