大家好，小活来为大家解答以上问题。青蚕豆怎么做好吃又简单，青豆的做法大全家常菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 。雪菜，又称雪里蕻，是一种腌制蔬菜。买回来的白菜洗净切块，四季豆洗净沥干水分。锅烧热，放入四季豆，炒至八九成熟，先不要放盐，因为白菜本身就含有大量的盐。加入卷心菜，搅拌均匀。

2、 如果怕四季豆不够软，可以加一点水炖至水干。如果你喜欢有嚼劲，就不需要放水。烹饪前尝一下盐的味道。根据个人口味，可以加一点酱油和一点鸡精，然后就可以做菜了。青红椒切段，大蒜切丁，绿豆提前焯水，沥干水分。锅烧热，放入少许油，放入大蒜炒香。如果你喜欢吃辣，也可以同时炒辣椒，这样会更辣。如果不喜欢吃辣，可以放在锅里稍微搅拌一下再出门。加入四季豆翻炒。

3、 炒到八点，加盐，煮之前加味精。将四季豆洗净，放入砂锅中，加入78%的水，大火烧开，小火慢炖，直到四季豆吃起来有点软烂。将豆腐切块，放入砂锅一起煮，加盐，再次煮开，关火，加入鸡精调味。鸡胸肉切丁，加盐、味精、淀粉、料酒，腌制片刻，胡萝卜切丁，与四季豆同煮。锅烧热，放油，爆香蒜末和姜片，放入鸡丁翻炒至颜色开始变白，放入四季豆和胡萝卜翻炒，适当调味后出锅。将胡萝卜切丁，将市场上买的包装好的速冻玉米粒解冻，先将四季豆焯一下，沥干水分。锅热的时候炒玉米。将青豆和胡萝卜丁翻炒至八分熟。胡萝卜丁变软后加盐调味，取出前加入味精。

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