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吃东西不去壳很常见。选择一只中等大小的蜗牛，洗净，用剪刀或钳子剪掉尾巴。将贝螺翻炒，加入各种口味的香料和调味料去腥，炒好后通过预留的孔洞即可食用。去壳和进食，清洗蜗牛， 在热水壶中煮沸，取出蜗牛。可以发现覆盖在螺肉上的壳会脱落，用牙签就可以把螺肉挑出来。蜗牛的肉可以用来炒菜和烹饪，配料很多。

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