大家好，小活来为大家解答以上问题。凉拌豆皮的做法及调料，凉拌豆腐皮的简单做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

豆腐皮切条，香菜洗净，控水。把锅里的水烧开。水烧开后，放入豆腐皮煮三分钟左右，取出。将香油、蒜泥、剁椒倒入锅中，煎至熟。向空碗中加入1汤匙糖、半汤匙盐、1汤匙极鲜香精、1汤匙酱油和2至3汤匙醋，搅拌均匀。 将炒好的蒜椒倒入准备好的调料中，搅拌均匀。最后将豆腐皮和香菜倒入调料中拌匀。这样营养又好吃的凉皮就做好了。

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