大家好，小活来为大家解答以上问题。中华鲟能吃吗，中华鲟怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 1.将鱼清洗干净；

2、 一条鲟鱼，最好让卖家杀了，但是不容易清洗干净。回家清洗干净，用刷子刷掉表面的黏液。

3、 2.准备好姜蒜等调料；

4、 3.加入辣椒酱和料酒拌匀；

5、 4.在砧板上切开一个口子，把调料塞进去；

6、 5.在鱼的两边割几刀。在表面涂上盐和料酒，将葱段和姜片放入鱼肚中腌制15-20分钟。

7、 装满一个盆，最好是一个盘子。

8、 6.上锅蒸；

9、 大火蒸15分钟后取出。在蒸好的鱼表面撒上一层葱丝，沿着鱼身浇上几勺蒸好的鱼酱油。

10、 7.烧点油，放点辣椒进去；倒入鱼中；

11、 8.成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。