大家好，小活来为大家解答以上问题。炒小米的做法步骤，炒小米的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 首先要准备一点小米，然后是三个鸡蛋，然后是一些调料，葱姜蒜，然后是盐。这些调料都是我们平时做饭必备的。

2、 然后锅里放冷自来水，再把小米洗干净，倒入水中，大火煮几分钟，直到小米膨胀。

3、 然后取出小米，然后把蒸锅放在锅上，再把小米放在蒸锅上蒸25分钟左右。

4、 然后把锅里的葱、姜、蒜翻炒，再加入三个鸡蛋，然后去掉蛋清，只留下蛋黄，把蛋黄打碎，把鸡蛋放在锅里，然后翻炒。

5、 然后把鸡蛋炒熟捞出，锅里放油，再放入葱、姜、蒜，炒香，再放入小米炒一会儿。

6、 然后把我们之前煎好的鸡蛋倒进锅里，搅拌一会儿，再加点香菜或者葱花，再加点盐，就可以端出来了。炒出来的小米是金黄色的，非常好看，有嚼劲。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。