大家好，小活来为大家解答以上问题。电饼铛做发面饼的方法，电饼铛做发面饼的技巧很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将100克面粉放入小砂锅中，然后加入2克酵母粉。

2、 加入温水，以不烫手为宜，边加热水边用筷子搅拌，搅拌成棉絮状。

3、 从光滑的面团开始，在30度的室温下发酵40分钟。如果室温较低，发酵时间可以适当延长。

4、 我们观察到面团发酵到两倍大，表面可以看到小气泡。

5、 把面团拿到桌子上，加一把干面粉，揉匀排气，然后压成饼。

6、 打开电饼铛的顶板和底板，预热5分钟，放入面包。

7、 因为电饼铛两面都是热的，所以不用翻面。当蛋糕呈金黄色时，关掉电饼铛，5分钟后取出，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。