大家好,小活来为大家解答以上问题。西芹虾仁的做法大全,西芹虾仁的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 芹菜洗净后,从根部撕下硬筋。全部清理干净就行了,这样吃的时候就不会有老渣了。准备材料。准备调料。
2、 将蛋清、料酒、盐和魔力牌海鲜调味粉加入虾中。
3、 然后搅拌,上浆,单向腌制15分钟左右。用斜刀切芹菜,蘑菇切片。
4、 在锅中烧开水,加入1茶匙盐,将芹菜焯20秒。然后把它捞起,放入冷水中。
5、 将葱、姜、蒜切碎,生粉加适量水,做成酱备用。锅中倒入油,放入葱、姜、蒜末,小火翻香。
6、 然后倒入腌制好的虾仁,快速翻炒。加入蘑菇翻炒。
7、 加入1茶匙蒸鱼酱油。加入芹菜翻炒1分钟左右。
8、 最后边煎边慢慢倒酱,从锅边倒。最后收汁。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。