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1、 鳗鱼先在温水中浸泡15分钟。

2、 芹菜洗净切小块，姜切丝，蒜切片。

3、 先把鳝鱼，芹菜，姜丝，蒜放在上面，然后在碗里滴几滴酱油。

4、 放在锅上蒸15分钟。怕不熟，所以蒸了很久。

5、 最后煮好后滴几滴香油，搅拌均匀即可享用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。