大家好，小活来为大家解答以上问题。蒜蓉的做法，蒜台的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 大蒜洗净切段，猪肉洗净切薄片(猪肉肥瘦程度可根据个人喜好决定)。

2、 切好的猪肉加少许盐、料酒、酱油、干淀粉腌制20分钟，更入味。

3、 将剁碎的猪肉倒入热油锅中翻炒至变色，然后倒入蒜台翻炒至碎。

4、 加入料酒、盐等。

5、 大蒜完全熟后，加入鸡精搅拌均匀，然后出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。