大家好，小活来为大家解答以上问题。豆豉蒸鱼的做法视频教程大全，豆豉蒸鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将鱼切成大块，放上花刀，用盐和料酒腌制后放入冰箱过夜。一定要用保鲜膜把碗盖好，以免失去酒味。

2、 锅里的油烧开，将咸鱼煎至硬，呈金黄色。

3、 炸鱼可以保存很长时间。小时候家里没有冰箱。春节时侯鱼就是这样被对待的。

4、 想吃的时候把老干妈式的豆豉和里面的油放在鱼块上。盖上碗，放入沸腾的蒸锅蒸15到20分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。