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将六寸蛋糕模底部用锡纸包好备用。将135克鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。蛋黄中加入25克玉米油，搅拌均匀。倒入75g酸奶，搅拌均匀。筛入70克粘米粉和30克糯米粉，拌匀。在蛋清中加入40克糖。 将打好的蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀。搅拌后倒入模具中。用保鲜膜包好，放入蒸笼蒸35分钟。蒸熟后取出脱模。

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