各位伙伴们好，如果你对猫眼螺怎么吃，以及猫眼螺怎么吃最好吃不是很了解，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于猫眼螺怎么吃的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、猫眼螺怎么吃最好吃
• 2、猫眼螺怎么吃
• 3、猫眼螺怎么做好吃
• 4、猫眼螺的做法

猫眼螺怎么吃最好吃

猫眼螺最常见的吃法就是直接辣炒，首先将猫眼螺清洗干净，锅中下入葱姜蒜爆香，加入郫县豆瓣酱炒出红油，再加入猫眼螺，继续加入一勺耗油、两勺生抽和一勺料酒、盐和鸡精，翻炒入味，加入辣椒和香菜即可出锅。

猫眼螺还可以清蒸食用，先将猫眼螺清洗干净，放入盐水中吐出赃污，蒸锅中烧水，放入葱段和姜片，并将猫眼螺口朝下放在蒸锅中，蒸十分钟。空碗中加入姜末和醋，加入适量清水搅拌均匀，即可蘸食。

猫眼螺煮12-15分钟即可。猫眼螺煮的时间不能太短，在煮开后加2-3滴食醋或香油，这样螺肉容易挑出。猫眼螺因其完全石灰化的口盖圆凸为亮深绿色，如同猫眼一般而得名。猫眼螺的肉可以食用，其贝壳可以当作雕刻艺术品，具有收藏价值。

猫眼螺怎么吃

猫眼螺可以辣炒也可以清蒸。辣炒时加入豆瓣酱、辣椒、葱、姜、蒜、糖、耗油、生抽、料酒、盐和鸡精等，炒至入味即可。清蒸时先将猫眼螺清洗干净，放入锅中蒸熟，然后蘸上油、姜和醋调成的料汁即可食用。猫眼螺

猫眼螺是海螺的一种，猫眼螺因其形似猫眼而得名，其壳体厚重，有光泽，除少数有浅纹外，整个壳体平滑。猫眼螺主要分布于热带印度至太平洋，以及西玳瑁岛、绿岛等地。喜欢栖息于浅海有藻类生长的岩石、珊瑚礁附近。此之外，猫眼螺肉质弹牙，味道鲜美，口感好、营养佳，是很受消费者喜爱的一种海螺。

猫眼螺怎么做好吃

猫眼螺是一个海鲜食物，外壳厚重有光泽。猫眼螺可以炒着吃，首先准备食材辣椒面、蒜、猫眼螺、白糖、葱、淀粉。方法一把猫眼螺清洗干净，把它里边的沙土也都清洗干净。二烧油把葱花放进去，炒香后放入辣椒面、孜然、白糖炒香，把猫眼螺放进锅中，翻炒均匀后炒至半熟，加入蒜和水，盖上盖子，大火放一点淀粉，收汁就可以装盘吃了。如果嫌它腥的话，是可以加一点料酒的，这是看个人的口味。也可以做一个清炖猫眼螺，准备食材猫眼螺、花椒、盐水。方法一猫眼螺能放在碗中，用水清洗干净后备用。二锅中倒入水，放入盐、花椒、猫眼螺煮开后就可以出锅了。蘸上自己调的料汁就可以吃了，猫眼螺一定要洗干净，里面会有尘土，锅中倒入水，放入一些盐，可以给它去腥。炒螺丝肉方法准备食材辣椒、蒜、葱、料酒、盐、辣椒、泡椒、香菜。方法一螺丝肉清洗干净，用料酒腌两分钟左右。二起锅烧油油热之后，把螺丝肉放进去，炒至它水干，放入姜、辣椒、蒜、生抽、盐翻炒均匀后再放入一点水，焖五分钟左右，让味进入螺蛳肉里，出锅的时候放葱和味精就可以啦。非常的美味，而且简单。清蒸着吃也是非常美味的准备食材猫眼螺、葱、水、盐、姜、醋。方法一把猫眼螺放进盘中，放入盐水浸泡一段时间，把它的脏东西吐出来。二起锅烧水，放入葱段，姜放上蒸笼，放在上面，口朝下，大火蒸至十分钟左右就可以了，在一个碗中放入姜、醋搅拌均匀，沾着吃，吃的时候一定要去掉它的苦胆。猫眼螺可以便秘、脚气、水肿、痔疮、便血、肿毒等功效，还可以提高人的免疫力，降血压等。

猫眼螺的做法

　　将洗干净的猫眼螺装盘备用，锅中热油，煸香葱、姜、蒜、干辣椒，加入豆瓣酱、十三香和酱油炒香；然后倒入猫眼螺，翻炒两分钟后加入啤酒和水；在水开之后熄火，盖上锅盖焖两分钟就可以起锅了。

　　猫眼螺的做法

　　猫眼螺因其完全石灰化的口盖圆凸为亮深绿色，如同猫眼一般而得名。猫眼螺的肉可以食用，其贝壳可以当做雕刻艺术品，具有收藏价值。

　　首先，将猫眼螺和铁钉一起放在装了水的容器中，静置两、三个小时左右，这样猫眼螺就会将体内的泥沙吐出来；然后捞出猫眼螺刷洗干净，沥干水分后装盘备用。

　　在锅中热油，依次加入葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、十三香和酱油炒香，然后倒入洗干净的猫眼螺，在翻炒两三分钟后加入啤酒、水；在水开之后关火，盖上锅盖焖上两分钟就可以起锅了。

　　或者还可以水煮猫眼螺。在锅中放入生姜、大蒜、料酒以及洗干净的猫眼螺，加水五分钟左右;将猫眼螺捞起来备用，用蒜泥、醋、生抽、香油调料，猫眼螺挑出来蘸着吃。

　　需要注意的是，在浸泡猫眼螺的时候，一定要让其充分吐沙。这样在吃的时候，才不会吃到泥沙，影响食用口感。