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螃蟹怎么煮才好吃清蒸还是爆炒(螃蟹怎么煮才好吃)
2023-12-17 22:42

大家好,小活来为大家解答以上问题。螃蟹怎么煮才好吃清蒸还是爆炒,螃蟹怎么煮才好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 第一步,先去菜市场买新鲜的螃蟹,然后清洗干净,切成两段,去掉蟹脐等污物。

2、 第二步,锅里放油,坐在油锅里点燃。油温7分热时,将螃蟹一只一只切开,放入锅中炸至金黄色。

3、 第三步,炒全后,倒入黄酒,放入葱、姜、毛豆翻炒,加水盖蟹,记得加盐。

4、 第四步:大火煮沸后,改中火。大约10分钟后,在剩下的面粉中加入水,搅拌均匀。倒入锅中勾芡,搅拌,不粘锅。

5、 第五步,最后尝一下盐,加一点味精,就可以出锅了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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